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segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Primeiro post depois do natal não poderia deixar de ser sobre comida, né? Este foi meu primeiro natal casada e foi ótimo! Para a ceia fizemos nosso prato predileto: camarão na moranga. Foi bem divertido porque eu e Schatz cozinhamos juntos e um bom vinho acompanhou nosso jantar.

Este ano eu cismei com rabanada. Eu amo rabanada e ano passado já não comi porque aqui não tem. Na verdade, parece que na Áustria tem algo parecido: é pão molhado no leite e no ovo, mas não tem canela em cima e eles colocam geleia entre dois pães, sabem? Fazem tipo um sanduba com o pão! Plagiando Zeca Pagodinho, nunca vi, nem comi, eu só ouço falar.

O verdadeiro assunto do post de hoje é que aqui na Alemanha tem trocentos tipos de salsicha e no almoço do dia 24.12 eu experimentei mais um! O nome da que eu comi é Weisswurst e significa "salsicha branca". Sabem que é até gostosinha? O gosto é leve, com certeza não está entre as minhas prediletas, mas eu não deixaria de comer se tivesse na minha frente. Por mais que eu a considere sem gracinha, quem vier para Bavária tem que experimentar. Weisswurst é uma especialidade bávara porque aqui ela não é totalmente branca. Ela tem salsinha/cebolinha/orégano dentro. Ok, ok, não sei qual é o tempero, mas sei que é verde. Explicação nota 10!

Tirei um foto que ficou bem ruinzinha (sorry, estava com fome!) e ao lado da salsicha tem mostarda. Ah, aqui também tem váááários tipos de pães e um Brezen - também chamado de Brezel - acompanhou nossa Weisswurst. Este pão é bem simples e é uma delícia! O formato é igualzinho ao nosso Pretzel, mas é salgado. Eu sei que existe pretzel salgado no Brasil, mas acreditem: é diferente. Só no formato é igual!

Ah, me esqueci de comentar: para comer a Weisswurst, tem que tirar a pelezinha (aquela que toda salsicha tem). Tá, não é uma obrigação tirar a pele, mas eu sempre vejo todo mundo tirar e eu tiro também. Já perguntei pros meus amigos alemães e eles disseram que pode comer a pele, mas é melhor comer sem. Não estendi o assunto e comi sem a pele. Não, não é necessário tirar a pele de todas as salsichas. Só da Weisswurst!

Para quem quiser ver como é um Brezen, clique aqui! Eu, saudável(NOT) que sou, adooooooooro comer o salzinho grudado.

Já pode corre para padaria? Se bem que um pretzel de açúcar e canela de sobremesa também tem o seu lugar, né não?

Quase meia noite, gente! Dormir porque amanhã é dia de trabalho!

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sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Adivinhem o que eu e Schatz fizemos no feriado (dia 1º de novembro. Dia 2 é dia de trabalho normal!)? Sim! Conhecemos outra Alm! Vocês já perceberam que a gente adora caminhar nas montanhas, né? Gente, é uma delícia! Quando você acha que está morrendo, que não consegue dar nem mais um passo, você vê a casinha no meio do nada quase que sorrindo para você, te convidando para tomar uma cerveja e comer um bom Speck (bacon!). Foi exatamente isso que aconteceu: quase morri, mas cheguei, comi e foi tudo uma delícia. Tirei fotos da comida também! Nunca comentei, mas estamos na última época de curtirmos as Almen: elas não funcionam no inverno. Por aqui ainda não está ruim: estamos com 10 graus positivos e com sol. São dias bem bonitos. Parece que no final de semana fará 20 graus e, por enquanto, não temos nada programado - se bem que eu acho ótimo ficar em casa também. Sou uma jovem idosa, vocês sabem!

Bom, nosso destino do feriado foi a Áustria, para variar. É um país muito bonito! A montanha que fomos é bem pertinho daqui: uns 30 minutos de carro. Eu quase desisti no início da caminhada: era só subida e eu não conseguia respirar direito! O ar era tão gelado, que ardia meu nariz e eu até lacrimejava. Despois de poucos minutos o meu sensível nariz parou de frescura e consegui respirar sem sentir o incômodo do ar gelado. A paisagem estava incrível! Algumas árvores ainda estão com folhas e estava uma mistura super bonita de árvores com folhas verdes ao lado de outras com folhas laranja, vermelhas e outras até sem folhas. Para te ajudar a imaginar:

Na metade do caminho, vi uma placa. Me lembrou muito "Alice no país das maravilhas" na parte do chá maluco, sabem? Olhem o motivo:


Olhando a placa, eu só sei que tem algo naquela direção. Agora, o que é que tem lá, já é outra história... Aliás, podem seguir, viu? É a Alm! :D


Mais algumas fotos:


Quase lá!!


Nos sentamos e primeiro perguntam o que você quer beber. Respondi "Pils", uma cerveja fraquinha que eu sempre peço. O que eu escuto? Não tem. Só tem Helles ou Weizenbier. A primeira eu acho gostosa, mas se eu beber um copo inteiro, já chamo urubu de "meu louro". Não fico muito bem, tenho que confessar. A segunda tem gosto de cravo. Gente, eu não como o cravo nem do beijinho (o doce de festa de criança), vou pedir uma cerveja com gosto de cravo? E alemão é meio desesperado: se todo mundo da mesa está fazendo o pedido e você ainda não tem certeza (como era o meu caso), fale qualquer coisa porque se demorar, já vai ter olho feio para cima de você! Aqui é pá pum! Depois que eu percebi que o povo fica meio impaciente se eu falo um: "não sei.. Deixa eu pensar...", observo se todo mundo fez o pedido e caso eu não saiba o meu ainda, sou capaz de falar quase que gritando: "o segundo item da terceira página do cardápio!!!!!" só para não ter que ver os olhares alemães me fuzilando! Quando a garçonete respondeu que não tinha Pils e eu fiquei pensando, meu marido, para me dar tempo de pensar, foi falando o que ele queria beber. Chegou minha vez de novo e eu ainda não sabia qual era a de cravo e qual não e só respondi: "dois, por favor!" Pronto! Fim do meu desespero!

Enquanto esperávamos as bebidas, já fomos escolhendo o que iríamos comer. Ah, não sei se já contei aqui, mas é MUITO normal, caso o lugar esteja lotado, alguém que não te conhece pedir para se sentar contigo (aconteceu com a gente várias vezes!). É bem tranquilo em uma Alm; em restaurante, não. Me lembro de um dia em que eu e meu marido (início de namoro ainda) fomos almoçar juntos e tinha um casal comendo em uma mesa para 4 pessoas. Meu marido foi lá e perguntou se a gente poderia se sentar junto com eles. Gente, isso aconteceu em Brasília!! Eu só não falei: "desculpem, ele é gringo" porque ele perguntou em português e sem sotaque.

Voltando ao assunto, chegou a hora de fazermos o pedido. Eu e Schatz dividimos um Strammer Max - uma fatia de pão, um Leberkäse, bacon frito e dois ovos fritos. Estou nos EUA? Ah, gente. Eu A-D-O-R-O e comer essas coisas me faz pensar na minha mãe, que é toda natureba! Coitada... Certeza que ela bloqueou meu blog. Bom, nossos amigos alemães (os que eu estou ajudando na loja!) pediram um Speckbrot - pão com bacon por cima e ainda pediram uma Kaspressknödelsuppe ou Kasknödelsuppe e estava muito gostoso, motivo pelo qual eu e Schatz também pedimos depois de comer o Strammer Max. Na verdade, a sopa é meio sem graça, mas o Knödel era recheado de queijo e estava simplesmente uma delícia! Aí pedimos a sopa para comer o Knödel. Tenho foto de tudo!


Strammer Max (esquerda) e Speckbrot:


Kaspressknödelsuppe:


Gente, parem de reparar nos detalhes! Fui "pescar" o Knödel e eu me lembrei que queria tirar uma foto e ele caiu, sujando o prato de sopa. Sou fina e elegante, não? E para quem está satisfeito só de olhar as fotos e pensando: "se ela tiver ficado 3 dias sem comer, eu compreendo", você está enganado! Ainda teve sobremesa. Calma, mãe! Foi uma para todo mundo! Pedimos uma Kaiserschmarrn, que é uma "massa frita na frigideira (com farinha, ovos, açúcar, leite, manteiga, casca de limão e passas), servida aos bocados pequenos" (explicação do Wikipedia) :


Tudo bem, confesso que não contei a verdade inteira! Ainda tinha uma geléia de damasco (Aprikose). E juro que não comi mais nada o dia inteiro! Cafezinho não conta, né?

Antes da caminhada de volta, fui ao banheiro e olhem o que eu vi na porta:



Tradução da esquerda para a direita: "Errado" - "Quase certo" - "Certo". É demais, né? Alguns banheiros de Alm são muito engraçados! Uma vez eu e Schatz fomos em um que o chão era de vidro que dava direto para o chiqueiro. Daí enquanto eu usava o banheiro, ficava vendo o porquinho passando na lama. Bizarro/divertido.

Agora tenho que ir! Como assim fazer o quê? Comer, oras!

Bom final de semana, queridos!

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sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Eu e Schatz fomos convidados para um passeio até Berchtesgaden. Nossos amigos nos convidavam para uma caminhada na montanha Jenner (se diz Ienner) e depois comermos algo em uma Alm. Nunca neguem um convite para conhecer uma Alm! Será muito gostoso, vocês vão ver! Alm é uma casinha, geralmente no meio do nada, onde servem bebidas e comidas para aqueles que querem recuperar o fôlego depois de algumas horas de caminhada. Ah, e tem uma vista incrível! Tudo bem que temos que andar umas 2 horas para chegarmos no local - nesse dia andamos quase 3 horas!

Eu tive que aguentar porque nossos amigos são muito atletas e se eu desse a ideia de subir de teleférico, eu certamente levaria uma puta de uma encarada nervosa deles. Daí, como eu conheço os amigos que tenho, tive que subir SORRINDO 600 metros verticais. Claro que tinha hora que eu pedia arrego. É muuuuuito cansativo, mas sempre vale a pena. Uma hora passou um carro de polícia. Eu juro que quase falei que estava sem passaporte para poder pegar uma caroninha!

A primeira vez que caminhei com alemão na montanha, achei muito engraçado: ao estacionarem o carro, eles tiram a crocs que eles estavam usando (não é cor discreta não! É verde, azul, etc. Mencionei que eles usam Crocs com meia? QUE BOM!), trocam pelo tênis de caminhada, pegam os tacos (tipo de esqui, sabem?) e aí é que estão prontos para começar! Ah, gente! Vamos ver uma foto de alemão andando com o taco? Reparem no meu amigo de casaco azul! Lá vai:

Foto pequena, né? :( Agora reparem em um negocinho preto na mão da menina de blusa rosa (eu). Eu também usei, confesso, mas fui obrigada! Eles disseram que ajuda na subida. Pior é que ajuda mesmo, mas mesmo assim eu achei.. sei lá.. desconfortável!

E a vista? Bem bonita, né? Também vejo muita gente saltando de parapente! (o pontinho no centro da foto)

Deve ser incrível!! Eu tenho muita vontade e pouca coragem.

Mais algumas fotos:

Vista da Alm:

Vou colocar uma foto do petisco que pedimos, mas esta foto é de outra Alm... Só colocarei para vocês terem uma ideia e porque tem banha de porco na foto! :D

O bacon inteiro que eu comentei no post de terça é este aí! A banha é este negocinho atrás da faca com uma aparência linda(not!), porém saborosa, como qualquer coisa que engorde mais de 3 kilos em uma mordida. Aliás, o nome disso é Schmalz. Podem acrescentar no manual de sobrevivência. Ah, acrescentem também Streichholzschachtel, que é como se diz "Coca-cola" em alemão. CALMA, GENTE! Estou brincando. Isso daí é "caixa de fósforo" (pros alemães é uma "caixa de madeira para riscar" - tradução verdadeira!) Coca-cola se chama Cola, se diz "Côla" e muita vezes vem Pepsi. Triste, mas melhor do que pedir Fanta. Eu adoro a Fanta laranja do Brasil, mas a daqui tem gosto de Cebion! Outra bebida bizarra é coca sabor baunilha. Gosto nem de pensar! Imagina eu chegando na casa de alguém e me servem como lanche uma coca-cola sabor baunilha e um Sülze? "Onde fica o banheiro mais próximo, por favor?" - eu perguntaria. Fica a dica, hein, gente?!

Queridos, agora vou colocar mais um casaco aqui porque o inverno já está dando as caras: da janela de casa vejo neve até a metade da montanha. E eu sou fraca com frio também. Escolhi o país certo para morar, não? E meu cabelo? Ele fica maravilhoso daquele jeito , mas isso é assunto para outro post!

Beijos e bom final de semana!


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